Ja pozostaję nadal w temacie dyń. Dzięki pasji zainteresowałam się tym warzywem na dobre - jest tak genialnie proste, a jednak istnieje wiele roróżnorodnych gatunków.  Barwnych:zielonych, pomarańczowych, żółtych, ze wzorami,z plamami,urzekających bogactwem kształtów...Postanowiłam uporządkować sobie wszystkie lepiąc po kilka sztuk z każdej odmiany,  ale o tym następnym razem; ten projekt jest jeszcze w fazie realizacji. A tymczasem poczęstujcie się kawałkiem miniaturowej tarty dyniowej. Warto skorzystać z darów jesieni i upiec jadalną wersję tego przysmaku. Korzenno słodkawy aromat,krucha baza i lekki,puszysty krem. Pycha!!!



 Pumpkin pie to najpopularniejszy, amerykański placek na jesień. Spód zrobiony jest z klasycznego kruchego ciasta, a nadzienie to dyniowe pureé połączone z kondensowanym mlekiem, jajkami, cukrem oraz korzennymi przyprawami. Dyniowe ciasto jest tak popularne, że we wszystkich sklepach można kupić przyprawę pumpkin pie; puszki pełne pureé z dyni; lub wręcz gotowe, słodkie nadzienie, które wystarczy rozsmarować na kruchym spodzie. Z reguły na dyniowym farszu znajduje się jeszcze jedna warstwa kruchego ciasta, ale czasem można znaleźć placki o nazwie pumpkin cream pie przykryte dodatkowo gęstą, bitą śmietaną.


Sorry for my long  'silence' on the blog. Real life has been very busy and filled with some difficult times. Progress on miniatures has been slow, but finally I have some things I can show you. 

First is miniature pumpkin pie. The most popular,american  pie often eaten during the fall.
The pie consists of a pumpkin -based custard, ranging in colour from orange to brown, baked in a single pie shell, rarely with a top crust. The pie is generally flavored with cinnamon, powdered ginger, nutmeg, and cloves. Allspice is also commonly used, and can replace the clove and nutmeg as its flavor is similar to both combined. Cardamom and vanilla are also sometimes used as batter spices. My miniature  pie is quite differnt. It's rather pumpkin cream pie topped with delicious cream.

Hej. Jesień w pełni,deszcz siąpi za oknem,kubek z ciepłą herbatą w łapie... Pusta strona do zapisania ;) Taka moja chwila. Smakuję,korzystam z niej jak mogę.
Zazwyczaj jesień jest kojarzona z tradycyjną,pomarańczową dynią. Która mi osobiście dawno się już opatrzyła! Czyż biała,elegancka dynia nie jest ciekawsza? Bardziej wykwintna i oryginalna. Przywodząca na myśl święta...
Znacie moją miłość do różnych aranżacji,przejawia się ona głównie w komponowaniu rozmaitych,miniaturowych scenek. Dzisiejsza w kolorystyce czarnobiałej.  Przyszła mi na myśl pewna dygresja.... Czy słyszeliście o myśleniu dychotomicznym? To myślenie w sferze czarno lub biało. Jest to bardzo niekorzystne dla naszej psychiki. Owszem świat zawiera czarny i biały ,ale również wiele odcieni szarości.
Miłego tygodnia ;)



Hi! Outside-world is full of autumn. Colorful leaves are dancing on the wind, drops of rain on the windowasill and the cup of hot tea in hand. And empty screen to write on some words. It's my moment.

The popular icon of autumn is traditional,orange pumpkin ,which to me is simple boring!
But white pumpkin. .. Oh.. It's other story. Elegant,white is amazing decoration not only for real-life houses. I decided to make my favourites in miniature. They are more delightfull and original. I love to compose many miniature scenes. This one with white pumpkins as the main element on the black background. Have a nice week!