Tarta dyniowa

03:28:00



Chwilę mnie nie było,ale oto wracam z czymś naprawdę wyjątkowym. Niezwykle jesienne ciasto dyniowe.  Tradycyjnie - miniaturowe w skali 1:12. Jeden mały kawałeczek jest wielkości pestki dyniowej!

Ja pozostaję nadal w temacie dyń. Dzięki pasji zainteresowałam się tym warzywem na dobre - jest tak genialnie proste, a jednak istnieje wiele roróżnorodnych gatunków.  Barwnych:zielonych, pomarańczowych, żółtych, ze wzorami,z plamami,urzekających bogactwem kształtów...Postanowiłam uporządkować sobie wszystkie lepiąc po kilka sztuk z każdej odmiany,  ale o tym następnym razem; ten projekt jest jeszcze w fazie realizacji. A tymczasem poczęstujcie się kawałkiem miniaturowej tarty dyniowej. Warto skorzystać z darów jesieni i upiec jadalną wersję tego przysmaku. Korzenno słodkawy aromat,krucha baza i lekki,puszysty krem. Pycha!!!




 Pumpkin pie to najpopularniejszy, amerykański placek na jesień. Spód zrobiony jest z klasycznego kruchego ciasta, a nadzienie to dyniowe pureé połączone z kondensowanym mlekiem, jajkami, cukrem oraz korzennymi przyprawami. Dyniowe ciasto jest tak popularne, że we wszystkich sklepach można kupić przyprawę pumpkin pie; puszki pełne pureé z dyni; lub wręcz gotowe, słodkie nadzienie, które wystarczy rozsmarować na kruchym spodzie. Z reguły na dyniowym farszu znajduje się jeszcze jedna warstwa kruchego ciasta, ale czasem można znaleźć placki o nazwie pumpkin cream pie przykryte dodatkowo gęstą, bitą śmietaną.


Sorry for my long  'silence' on the blog. Real life has been very busy and filled with some difficult times. Progress on miniatures has been slow, but finally I have some things I can show you. 

First is miniature pumpkin pie. The most popular,american  pie often eaten during the fall.
The pie consists of a pumpkin -based custard, ranging in colour from orange to brown, baked in a single pie shell, rarely with a top crust. The pie is generally flavored with cinnamon, powdered gingernutmeg, and clovesAllspice is also commonly used, and can replace the clove and nutmeg as its flavor is similar to both combined. Cardamom and vanilla are also sometimes used as batter spices. My miniature  pie is quite differnt. It's rather pumpkin cream pie topped with delicious cream.












You Might Also Like

25 komentarze

  1. Znowu Twoje genialne dynie, nie mogę się doczekać aż pokażesz kolejne :) A ciasto bardzo apetyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło dostać tak pozytywny komentarz! Na następne dynie nie będziesz musiała długo czekać, pojawiają się już wkrótce.

      Usuń
  2. Z chęcią zjadłabym takie ciasto, bo kocham dynie w każdej postaci. :D Genialna miniatura ci wyszła. :3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie spróbuj takiego w naturalnym wymiarze. Jest obłędne.

      Usuń
  3. ¡Que tarta mas apetitosa! Un trabajo excelente.
    Te agradezco que hayas visitado mi blog y te hayas hecho seguidora. Ahora también yo soy seguidora tuya de lo cual me alegro mucho porque haces unos trabajos fantásticos.
    Nos vemos por el mundo bloguero.
    Un abrazo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Thank you! So good to hear your words. Well, when I look at these closely, I know which details I should work on more next time. But I think it's always like this. We know our work best including the weak points.

      Usuń
  4. una tarta estupenda, soy tu seguidora, puedes verme en la segunda fila, al centro

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow !
    You really do beautiful things !
    Thanks for follow me.
    And also you have a new follower

    HUgs!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1.  I feel really flattered hearing such nice words from you. You know I admire your work greatly.

      Usuń
  6. Nice to see you back. Your desserts look so delicious! xo Jennifer

    OdpowiedzUsuń
  7. Hola, muchas gracias por tu amable comentario, yo también he dado una vuelta por tu blog y me parece fantástico.
    Me encantan tus calabazas, y por supuesto me he hecho seguidora tuya.
    Hasta pronto.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Thank you for taking the time to write a note; I'm happy that you like my pie.

      Usuń
  8. Pumpkin Pie! My favorite of all - and one that I seldom have. I'm going to make two big ones for our Thanksgiving dinner soon. Can't wait! But I have never tried pumpkin cream pie - and yours looks definitely delicious and extremely edible! It's a beautiful pie.
    Marjorie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. You're all so lovely! Thank you. To hear that a mini item looks beautiful is always the most desired compliment. And to hear it from talented miniaturiists makes it even better.

      Usuń
  9. Encantada de poder seguir tu blog . Estoy viendo cosas maravillosas y tus pasteles son deliciosos
    Un beso

    OdpowiedzUsuń
  10. Thank you for finding my blog lately and for your nice words... this gave me a chance to find yours! Here I am and I must say... I'm hungry now! *LOL* Wonderful work.

    Greetings from Germany
    Birgit

    OdpowiedzUsuń
  11. Smakowicie wygląda ta tarta:), świetna dynia:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wspaniale się prezentują. Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  13. Me he paseado por tu blog y he gozado viendo todos tus trabajos desde la hermosa silla azul hasta este delicioso pastel de calabaza . Son todos fantásticos y muy realistas .
    Besos

    OdpowiedzUsuń
  14. Fajne zdjęcia i ta ekspozycja na pestce dyni...
    Apetyczny kawałek, smakowity:)
    Bardzo naturalnie wygląda!
    Super!

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajne zdjęcia i ta ekspozycja na pestce dyni...
    Apetyczny kawałek, smakowity:)
    Bardzo naturalnie wygląda!
    Super!

    OdpowiedzUsuń
  16. This is beautiful! I love your miniatures! :)

    OdpowiedzUsuń

like me on facebook

Flickr Images