Tarta dyniowa

03:28:00



Chwilę mnie nie było,ale oto wracam z czymś naprawdę wyjątkowym. Niezwykle jesienne ciasto dyniowe.  Tradycyjnie - miniaturowe w skali 1:12. Jeden mały kawałeczek jest wielkości pestki dyniowej!

Ja pozostaję nadal w temacie dyń. Dzięki pasji zainteresowałam się tym warzywem na dobre - jest tak genialnie proste, a jednak istnieje wiele roróżnorodnych gatunków.  Barwnych:zielonych, pomarańczowych, żółtych, ze wzorami,z plamami,urzekających bogactwem kształtów...Postanowiłam uporządkować sobie wszystkie lepiąc po kilka sztuk z każdej odmiany,  ale o tym następnym razem; ten projekt jest jeszcze w fazie realizacji. A tymczasem poczęstujcie się kawałkiem miniaturowej tarty dyniowej. Warto skorzystać z darów jesieni i upiec jadalną wersję tego przysmaku. Korzenno słodkawy aromat,krucha baza i lekki,puszysty krem. Pycha!!!


 Pumpkin pie to najpopularniejszy, amerykański placek na jesień. Spód zrobiony jest z klasycznego kruchego ciasta, a nadzienie to dyniowe pureé połączone z kondensowanym mlekiem, jajkami, cukrem oraz korzennymi przyprawami. Dyniowe ciasto jest tak popularne, że we wszystkich sklepach można kupić przyprawę pumpkin pie; puszki pełne pureé z dyni; lub wręcz gotowe, słodkie nadzienie, które wystarczy rozsmarować na kruchym spodzie. Z reguły na dyniowym farszu znajduje się jeszcze jedna warstwa kruchego ciasta, ale czasem można znaleźć placki o nazwie pumpkin cream pie przykryte dodatkowo gęstą, bitą śmietaną.


Sorry for my long  'silence' on the blog. Real life has been very busy and filled with some difficult times. Progress on miniatures has been slow, but finally I have some things I can show you. 

 First is miniature pumpkin pie. The most popular,american  pie often eaten during the fall.
The pie consists of a pumpkin -based custard, ranging in colour from orange to brown, baked in a single pie shell, rarely with a top crust. The pie is generally flavored with cinnamon, powdered ginger, nutmeg, and cloves. Allspice is also commonly used, and can replace the clove and nutmeg as its flavor is similar to both combined. Cardamom and vanilla are also sometimes used as batter spices. My miniature  pie is quite differnt. It's rather pumpkin cream pie topped with delicious cream.












Share This Story

Tags: , , , ,

Thank you so much for being here and supporting my work. If you have any questions or want to make an individual order email me (nielalis.contact@gmail.com)

You Might Also Like

25 komentarze

  1. karolcia1002414 listopada 2015 03:41

    Znowu Twoje genialne dynie, nie mogę się doczekać aż pokażesz kolejne :) A ciasto bardzo apetyczne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niela14 listopada 2015 23:49

      Miło dostać tak pozytywny komentarz! Na następne dynie nie będziesz musiała długo czekać, pojawiają się już wkrótce.

      Usuń
  2. Spalona Artystka14 listopada 2015 04:40

    Z chęcią zjadłabym takie ciasto, bo kocham dynie w każdej postaci. :D Genialna miniatura ci wyszła. :3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niela14 listopada 2015 23:51

      Koniecznie spróbuj takiego w naturalnym wymiarze. Jest obłędne.

      Usuń
  3. Victoria Cascales14 listopada 2015 06:39

    ¡Que tarta mas apetitosa! Un trabajo excelente.
    Te agradezco que hayas visitado mi blog y te hayas hecho seguidora. Ahora también yo soy seguidora tuya de lo cual me alegro mucho porque haces unos trabajos fantásticos.
    Nos vemos por el mundo bloguero.
    Un abrazo

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niela14 listopada 2015 23:37

      Thank you! So good to hear your words. Well, when I look at these closely, I know which details I should work on more next time. But I think it's always like this. We know our work best including the weak points.

      Usuń
  4. carmen14 listopada 2015 06:43

    una tarta estupenda, soy tu seguidora, puedes verme en la segunda fila, al centro

    OdpowiedzUsuń
  5. Sandra14 listopada 2015 07:32

    Wow !
    You really do beautiful things !
    Thanks for follow me.
    And also you have a new follower

    HUgs!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niela14 listopada 2015 23:39

       I feel really flattered hearing such nice words from you. You know I admire your work greatly.

      Usuń
  6. Plushpussycat14 listopada 2015 11:08

    Nice to see you back. Your desserts look so delicious! xo Jennifer

    OdpowiedzUsuń
  7. Eloisa 14 listopada 2015 12:01

    Hola, muchas gracias por tu amable comentario, yo también he dado una vuelta por tu blog y me parece fantástico.
    Me encantan tus calabazas, y por supuesto me he hecho seguidora tuya.
    Hasta pronto.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niela14 listopada 2015 23:47

      Thank you for taking the time to write a note; I'm happy that you like my pie.

      Usuń
  8. Marjorie Bailey14 listopada 2015 18:53

    Pumpkin Pie! My favorite of all - and one that I seldom have. I'm going to make two big ones for our Thanksgiving dinner soon. Can't wait! But I have never tried pumpkin cream pie - and yours looks definitely delicious and extremely edible! It's a beautiful pie.
    Marjorie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niela14 listopada 2015 23:41

      You're all so lovely! Thank you. To hear that a mini item looks beautiful is always the most desired compliment. And to hear it from talented miniaturiists makes it even better.

      Usuń
  9. Rosa16 listopada 2015 00:49

    Encantada de poder seguir tu blog . Estoy viendo cosas maravillosas y tus pasteles son deliciosos
    Un beso

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown16 listopada 2015 05:05

    świetna tarta! <3

    OdpowiedzUsuń
  11. BiWuBär16 listopada 2015 14:42

    Thank you for finding my blog lately and for your nice words... this gave me a chance to find yours! Here I am and I must say... I'm hungry now! *LOL* Wonderful work.

    Greetings from Germany
    Birgit

    OdpowiedzUsuń
  12. minimeble17 listopada 2015 02:19

    Smakowicie wygląda ta tarta:), świetna dynia:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Majerczak Sylwia 20 listopada 2015 10:22

    Wspaniale się prezentują. Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  14. Rosa7 grudnia 2015 10:02

    Me he paseado por tu blog y he gozado viendo todos tus trabajos desde la hermosa silla azul hasta este delicioso pastel de calabaza . Son todos fantásticos y muy realistas .
    Besos

    OdpowiedzUsuń
  15. M.Arta27 grudnia 2015 03:46

    Fajne zdjęcia i ta ekspozycja na pestce dyni...
    Apetyczny kawałek, smakowity:)
    Bardzo naturalnie wygląda!
    Super!

    OdpowiedzUsuń
  16. M.Arta27 grudnia 2015 03:47

    Fajne zdjęcia i ta ekspozycja na pestce dyni...
    Apetyczny kawałek, smakowity:)
    Bardzo naturalnie wygląda!
    Super!

    OdpowiedzUsuń
  17. Unknown31 grudnia 2015 12:25

    This is beautiful! I love your miniatures! :)

    OdpowiedzUsuń

like me on facebook