Sposób na kalafiora cz.2
10:43:00
Dziś druga część tutorialu na kalafiora.
Pokażę wam jak robię liście.Używam małej foremki ,którą sama sobie sporządziłam. Z pewnej wyprawy(często odbywam takie na pola,łąki,do lasu...) przyniosłam małą kapustkę, leżała sobie przy drodze porzucona .W domu wyciągnęłam z niej malutki listeczek. Siedział w samym środku, taki delikatny i świeży. Wszystkie żyłki były na nim doskonale zachowane.Ów listek odcisnęłam w kawałku modeliny i tym sposobem powstała dwuczęściowa foremka( z jednej strony wypukła ,a z drugiej wklęsłą).W tejże foremce uprzednio posypanej mąką ziemniaczaną lub talkiem odciskam kawałek modeliny. I gotowe. Aaa zapomniałam jeszcze o jednym, aby listek był odpowiednio cienki wcale nie wałkuje modeliny tylko delikatnie ją rozciągam.
Swoje listki cieniuje farbką ,jaśniej w środku , a ciemniej na brzegach, ale każdy może robić to wedle własnego upodobania. :) Następnie przymocowuje je do główki kalafiora i wypiekam stosując się do instrukcji na opakowaniu od modeliny i gotowe.
Kalafior prezentuje się tak.
5 komentarze
Cudowny! Piękne listki. Oczami wyobraźni już go widzę w mojej kuchni :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję
Usuńjesteś mega pomysłowa! brawo :)
OdpowiedzUsuńdzięki
UsuńNormalnie będę tam zaraz i zeżrę tego kalafiora. Choć kalafiorów nie lubię, tego zeźrę.
OdpowiedzUsuń